Las tortillas mexicanas se hacen extendiendo la masa de maíz —a veces, acompañada de frijol, queso, etc—, pasándola de una mano a otra. A los bebés se les canta para que ellos aplaudan o “torteen” al compás.
Tortillitas de manteca,
pa' mamá que está culeca.
Tortillitas de salvado,
pa' papá que fue al mercado.