3. Comúnmente se menciona en las dietas que se requieren 3 000 calorías, aunque lo correcto es 3 000 kilocalorías; es decir, 3 millones de calorías. Una caloría es la cantidad de calor que se necesita para elevar de 14 a 15 grados Celsius un gramo de agua a la presión atmosférica. 1 caloría = 4.185 joules.