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| secuencia �18 |
�De qu� manera puedo conservar alimentos?
Prop�sito general de la secuencia y perspectiva
Los prop�sitos generales de esta secuencia son que los alumnos identifiquen los m�todos de conservaci�n para diferentes alimentos. Las actividades, permitir�n a los alumnos conocer m�todos de conservaci�n. Lo anterior se lograr� mediante la elaboraci�n de conservas.
Plan de trabajo
El Plan de trabajo incluye la siguiente informaci�n para cada actividad:
- Los contenidos conceptuales, en negritas.
- Las destrezas, en rojo.
- Las actitudes, en morado.
- El trabajo que el alumno desarrolla en la actividad, en azul. El alumno decide cu�l o cu�les de estos trabajos incluye en su portafolio. Usted puede sugerirles aquellos que considere representativos de la secuencia.
- Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad.
- Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
| SESI�N | Momento de la secuencia | Prop�sitos
(conceptos, destrezas y actitudes) |
Materiales necesarios o trabajo en casa |
| 1 | Texto introductorio | Dar elementos de discusi�n sobre la importancia de conservar los alimentos. |
 �Para qu� conservar los alimentos? |
| Texto de informaci�n inicial | Describe algunos m�todos de conservaci�n de alimentos. |  El gran libro del microscopio |
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| Actividades de desarrollo | UNO.
Identificar los m�todos de conservaci�n de acuerdo con el tipo de alimento. Texto explicativo. |
Formas de conservar el alimento |
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| DOS.
Aplicar conceptos para la preparaci�n de conservas. Reporte de investigaci�n. |
Preparaci�n de mermelada y
encurtido |
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| TRES.
Comparar la calidad de los productos que elabor� cada equipo. Texto explicativo grupal. |
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| 2 | CUATRO.
Relacionar causas y efectos entre el clima y los m�todos de conservaci�n de alimentos. Comentario grupal. |
Alerta, Tierra. Una gu�a para
proteger el mundo en que
vivimos (17) |
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| Actividades de evaluaci�n | Resuelvo el problema | � | |
| Para qu� me sirve lo que aprend�. | � | ||
| Ahora opino que... | � |