BLOQUE 2

Tacitas y tazones Problemas que implican operaciones con números mixtos 1. En el libro Cocina Internacional y Latinoamericana se informa acerca de la capacidad de los recipientes. ¿Cuántas tacitas equivalen a un tazón? _____________________________ Verifica tu respuesta completando las siguientes igualdades. ¿Cuántos gramos de arroz equivalen a una onza de arroz? ______________ ¿En qué te fijaste para saber cuántos gramos equivalen a una onza? __________________________________________________________ Comenta tu procedimiento con tus compañeros y con tu maestro. ¿Con cuántas tacitas de café se completa un litro de café?_______________ 2. A continuación se presentan los ingredientes del flan de piña para 4 personas. Anota las cantidades que se piden para más personas. Las instrucciones para la elaboración del flan de piña son: Preparar el caramelo quemando la mitad del azúcar; verter en un molde acaramelando sus paredes. Hervir el jugo de piña con el resto del azúcar durante 10 minutos a fuego moderado; dejar enfriar. Batir los huevos y añadirlos al jugo de piña; mezclar sin hacer espuma y echar en el molde con el caramelo. Cocer a baño María en el horno durante 50 minutos; templar y enfriar en el refrigerador. Desmoldar y servir. Con base en las cantidades para 4 personas ¿cuántas tazas de azúcar se usaron para el caramelo?_______________________________________ ¿Cuántas tazas de jugo de piña y azúcar se ponen a hervir durante 10 minutos? __________________________________________________________ 3. Probablemente la receta más breve del recetario corresponde a unos dulces con almendras que se llaman "Picardías". Ingredientes para 4 personas 5 tazas de jugo de piña 5 tazas de azúcar ¿Cuánto más de azúcar se necesita para hacer las "Picardías" que para el flan de piña en la receta para 4 personas? ________________________________ Lizbeth quiere hacer el flan de piña y las "Picardías". ¿Cuántas tazas de azúcar necesita?___________________________________________________ Compara tus procedimientos y resultados con los de otros compañeros. 4. Para sumar o restar números mixtos puedes hacer lo siguiente: o bien: