Secuencia�19Ciencias I

SESI�N 2

>>>Para terminar

Cuando los m�sculos se agrian

Lean el texto. Pongan atenci�n en las caracter�sticas de la respiraci�n celular aerobia y anaerobia.

Texto de formalizaci�n

�C�mo respiran las c�lulas?

Hay dos tipos de respiraci�n que permiten a los m�sculos obtener energ�a: la aerobia y la anaerobia. Ambas utilizan carbohidratos o az�cares, pero s�lo la aerobia necesita ox�geno. La mayor�a de los organismos est�n formados por c�lulas que respiran en forma aerobia.
��Cuando realizamos grandes esfuerzos f�sicos, la cantidad de energ�a producida mediante la respiraci�n aerobia no es suficiente; los m�sculos inician la producci�n de energ�a complementaria al utilizar tambi�n la respiraci�n celular anaerobia. �sta proporciona menos energ�a que la respiraci�n aerobia. Se obtienen s�lo 2 mol�culas de ATP por cada mol�cula de glucosa, mientras que con la respiraci�n celular aerobia se producen 36 mol�culas ATP.

V�nculo entre Secuencias

Recuerda que los elementos para una buena alimentaci�n se revisaron en la secuencia 11: �C�mo usa mi cuerpo lo que como?

��La respiraci�n celular anaerobia produce sustancias que las c�lulas tienen que eliminar,como el �cido l�ctico, que permanece en los m�sculos produciendo dolor despu�s de realizar alg�n esfuerzo f�sico. El levantamiento de pesas, por ejemplo, produce gran cantidad de �cido l�ctico.
��En general, todos los deportes que implican resistencia, como el marat�n o una caminata de varias horas, requieren realizar la respiraci�n celular anaerobia, para complementar la energ�a proporcionada por la respiraci�n aerobia.

�cido l�ctico: Un producto de la combusti�n de az�cares, como la glucosa, durante el trabajo muscular.
ATP: Trifosfato de Adenosina. Mol�cula que guarda energ�a en las c�lulas.
Glucosa: Az�car, presente en todos los seres vivos, produce la energ�a que usa la c�lula.
Mol�cula: Part�cula m�s peque�a de una sustancia que conserva sus propiedades.

Al realizar un esfuerzo f�sico
se produce �cido l�ctico en
los m�sculos.

Para m�s informaci�n sobre la respiraci�n aerobia y anaerobia, consulten el
Diccionario de Biolog�a.

Comenten:

1. La raz�n por la que los m�sculos inician la respiraci�n celular anaerobia.
2. La necesidad de alimentarse bien para realizar en forma eficiente un ejercicio f�sico.

Elaboren en su cuaderno un peque�o texto sobre el tema.

Reflexi�n sobre lo aprendido

�Qu� sabes ahora sobre alimentaci�n y respiraci�n celular que te sirva para resolver el problema?

Actividad DOS

Respiraci�n aerobia y anaerobia

Identifiquen las caracter�sticas de la respiraci�n celular aerobia y anaerobia.

Realicen lo que se pide:

1. Analicen los esquemas.

2. Elaboren en su cuaderno una tabla comparativa de los dos tipos de respiraci�n celular. Sigan el ejemplo:

Caracter�stica	Tipo de respiraci�n celular
Caracter�stica	Aerobia	Anaerobia
Requerimiento de ox�geno	Requiere ox�geno	No requiere ox�geno
Productos que incorpora	�	�
Productos de desecho	�	�
N�mero de mol�culas de ATP producidas	�	�

3. Completen la informaci�n de la tabla.

Intercambien sus tablas.

Comenten las diferencias.

Actividad TRES

Clasifiquen las diferentes actividades seg�n el tipo de respiraci�n celular empleada.

1. Elaboren en su cuaderno una tabla como la que se muestra.

2.	Identifiquen las actividades en las que los m�sculos utilizan la respiraci�n celular anaerobia adem�s de la aerobia.

3. Argumenten por qu�, de acuerdo con el ejemplo.

Competencia de Nataci�n

Marat�n

Cocinar

B�squetbol

�

Levantamiento de pesas

Lectura

Competencia de ciclismo

Escalada

Los m�sculos emplean
respiraci�n celular
anaerobia porque se
realiza un gran esfuerzo
f�sico en poco tiempo.

�

Comparen los resultados de los equipos. Para ello:

Para m�s informaci�n sobre los ejercicios aerobios, consulten la p�gina 30 del libro Cuida tu cuerpo de las Bibliotecas Escolares y de Aula.

1. Elaboren en el pizarr�n una tabla como la anterior.
2. Compl�tenla con los aportes de diferentes equipos.
3. Comenten las respuestas.
4. Escriban en sus cuadernos las respuestas mejor argumentadas.

>>>Lo que aprendimos

Resuelvo el problema

“En cuatro semanas se va a realizar la carrera estatal de 400 m planos y decides participar. �Cu�l es tu mejor estrategia de entrenamiento y alimentaci�n para obtener un buen resultado en la carrera y disminuir el riesgo de dolor muscular?”.

Argumenta tu respuesta y escr�bela en tu cuaderno.

Sugieran un plan de entrenamiento que favorezca un buen resultado y disminuya el riesgo de dolor muscular.

Plan de entrenamiento para la carrera estatal de 400 m planos

�	�	Semana 1	Semana 2	Semana 3	Semana 4
Entrenamiento	Actividades	�	�	�	�
Entrenamiento	Periodos de descanso	�	�	�	�
Alimentaci�n	Alimentos ricos en: Carbohidratos Prote�nas Grasas	�	�	�	�

�Para qu� me sirve lo que aprend�?

Reflexi�n sobre lo aprendido

Revisa lo que pensabas al inicio de esta secuencia sobre alimentaci�n y entrenamiento f�sico. �Hay alguna diferencia entre lo que pensabas y lo que sabes ahora? An�tala en tu cuaderno.

Cuando una persona sufre m�ltiples fracturas es inmovilizada durante varios meses. En el momento en que se ha recuperado de las lesiones se requiere de un proceso de rehabilitaci�n para brazos y piernas.

Propongan la alimentaci�n y el ejercicio f�sico para este caso.

Ahora opino que...

A muchos de los alumnos de la escuela no les gustan las actividades deportivas.

1. Argumenten en su cuaderno el valor de las actividades f�sicas para el buen funcionamiento del organismo.
2. Con esta informaci�n elaboren un cartel para colocarlo en alg�n lugar visible de la escuela.

>>>Para saber m�s

1. Arnau, E. (2003). Cuida tu cuerpo. M�xico: SEP/Parram�n, Libros del Rinc�n.

2. Gasca, J. (2003). El cuerpo humano. M�xico: SEP/Ediciones Culturales Internacionales, Libros del Rinc�n.

3. Walker, R. (2003). El Cuerpo. Huesos, m�sculos, sangre y mucho m�s. M�xico: SEP/Planeta Mexicana, Libros del Rinc�n.

1. Diccionario de biolog�a. (2004). Madrid: Oxford-Complutense.

2. Bouillot-Jaugey, I. (2001). El cuerpo humano. Larousse Dok�o. M�xico: Larousse.

1. UNAM. 2003. M�sculo 25 Mayo 2006, de http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/musculo.html

2. La ciencia para todos. Biblioteca digital. 25 Mayo 2006.
La especializaci�n celular. 25 Mayo 2006, de http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ ciencia3/122/htm/sec_8.htm