 Diseño de portada: Luis M. Valverde Salvador |
Primera edición, 1999 Fondo de Cultura Económica ISBN 968-16-5294-0 Impreso en México
José Fuentes Mares (1919-1986)
es uno de los historiadores mexicanos más leídos de este siglo. En estas
páginas se brinda una sabrosa invitación a compartir viandas gastronómicas,
circunstancias históricas y rasgos culturales de antojos, platillos
y modales de mesa a través de una deliciosa lectura. |
