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La ganadería
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Los agricultores primitivos domesticaron diversas
especies de animales.
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Llamas de la región de los Andes.
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La ganadería también se
desarrolló paso a paso. Es probable que en un principio los cazadores
capturaran y cuidaran crías de animales poco agresivos, como el reno y
la cabra salvaje. Así se formaron los primeros rebaños.
Los agricultores primitivos combinaron el cultivo de la
tierra con la domesticación de diversas variedades de puercos, ovejas y
cabras. Tiempo después se logró domesticar al ganado vacuno.
Dominar al caballo fue más difícil, pues su uso se hizo
común hace aproximadamente 6 mil años.
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El perro es el amigo más antiguo del
hombre, como puedes apreciar en esta pintura rupestre.
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La historia del perro es interesante, porque
según parece, éste acompañaba al hombre desde antes del
nacimiento de la agricultura, de modo que el perro no
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Guajolote mexicano.
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sólo es un buen amigo; también es
nuestro amigo más viejo.
En América la ganadería tuvo poca importancia,
debido a que en este continente no existían las especies que fueron
domesticadas en el viejo mundo y los mamíferos americanos eran poco
adecuados para la ganadería. En Mesoamérica el animal
doméstico más común fue el guajolote y en la región
de los Andes fueron aprovechadas la llama y la alpaca.
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