La industria sinaloense proviene de los productos agr�colas y pesqueros, empezando por el procesamiento de la ca�a dulce para la fabricaci�n de az�car y de subproductos como el alcohol y las melazas; el empaque de frutas y hortalizas de exportaci�n es otra actividad muy extendida. Hay plantas procesadoras de frutas y verduras que producen pasta de tomate, jugos y verduras enlatadas. Los productos marinos se congelan o se deshidratan. La industria sinaloense tambi�n produce caf� tostado y soluble, algod�n en pluma, arroz pulido, harina de trigo, aceites vegetales, tabaco en rama y labrado, cerveza y otras bebidas purificadas.
Las plantas industriales no emplean tecnolog�a avanzada, es poco el grado de transformaci�n que operan sobre la materia prima y, en su mayor parte, fabrican productos de consumo inmediato. La industria sinaloense se concentra en los municipios de Culiac�n, Mazatl�n, Ahome, Navolato y Guasave. La industria de transformaci�n es el sector menos desarrollado de la econom�a de Sinaloa.
