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Para cada actividad se presenta la siguiente informaci�n
  1. 1. El prop�sito.
  2. 2. Las sugerencias generales para ense�ar en telesecundaria, que aparecen en un manch�n como Consulte el documento Cinco sugerencias para ense�ar en la telesecundaria para seleccionar la m�s adecuada.
  3. 3. Las sugerencias espec�ficas para la actividad.
  4. 4. Las respuestas esperadas se marcan como R.M.: Respuesta modelo. Cuando la pregunta es abierta y acepta m�s de una respuesta se marca como R.L.: Respuesta libre. En este caso se ofrecen ejemplos de posibles respuestas o criterios que el alumno debe contemplar en su respuesta.

Sesi�n 1>>>Para empezar

Realicen una lectura comentada del texto.
El sol dorado
El texto resalta los problemas de salud relacionados con la alimentaci�n en muchas regiones del pa�s y que tienen que ver con diversas situaciones sociales.
Pida a sus alumnos que identifi quen cu�les son los problemas relacionados con la alimentaci�n que se presentan con mayor frecuencia en sus familias o comunidad y que relacionen dichos problemas con situaciones sociales, econ�micas, de acceso a productos alimentarios, a falta de informaci�n, entre otras. P�dales que recuerden la comparaci�n que hicieron de los aportes nutrimentales de la comida cotidiana tradicional y la comida r�pida.
Pida una opini�n acerca del comentario del pie de ilustraci�n: por ejemplo,�est�n de acuerdo? �Por qu�? �Est�n dispuestos a participar y colaborar en mejorar las formas de alimentaci�n en sus familias y comunidad? �Por qu�?

>>> Consideremos lo siguiente�

No pida a los alumnos una respuesta terminada al problema en este momento, deje que ellos proporcionen sus ideas previas en la secci�n Lo que pienso.

Copie el problema en una cartulina y p�guelo en alg�n lugar visible del sal�n, para tenerlo presente durante el desarrollo de la actividad.

Soluci�n al problema: R.M. No hay una soluci�n �nica ni particular al problema que se plantea. La soluci�n debe incluir los productos regionales y locales, as� como las tradiciones alimentarias cotidianas de las familias de sus alumnos. Podr� ayudar y orientar en la identificaci�n y selecci�n de los recursos y comidas tradicionales, as� como en la construcci�n de dietas con aportes nutrimentales adecuados.

Lo que pienso del problema

Se recomienda que cada alumno aborde esta secci�n de manera individual, de tal manera que cada quien exprese lo que piensa. Al fi nalizar la investigaci�n, los alumnos contrastar�n sus respuestas e ideas iniciales con las que surjan despu�s de haber realizado el proyecto. Promueva en este momento que valoren sus nuevos aprendizajes, as� como la forma en la que los logran.

Escribe en tu bit�cora
  1. 1. Pida que hagan una lista de los productos que se adquieren en tiendas y los que se producen para autoconsumo. R.L. Los alumnos podr�n expresar que algunos ingredientes se cultivan en la regi�n y otros se llevan de otros lados.
  2. 2. Tal vez algunos alumnos manifiesten que sus familias se alimentan de manera adecuada, y otros piensen que s� pueden contribuir a mejorar la alimentaci�n. R.L.
Compartan sus respuestas.

Pregunte a sus alumnos a qu� se deben las similitudes y las diferencias entre las respuestas. P�dales tambi�n que expresen si piensan que otras regiones del pa�s tendr�n las mismas formas de alimentaci�n.

>>>Manos a la obra

Fomente que sus alumnos comenten acerca de la importancia y utilidad para la salud familiar, lo que lograr�n al realizar el proyecto de investigaci�n. Pregunte qu� es lo que entienden por una Gu�a alimentaria y si ya conocen alguna que se ajuste a sus necesidades particulares.

Plan de trabajo

Es muy importante que sus alumnos tomen en cuenta, para la resoluci�n del proyecto, el Plan de trabajo que se presenta. P�dales que lo analicen con cuidado, y si consideran que falta alguna etapa o actividad que ellos piensen que es importante, que la inserten en donde corresponda. Procure fomentar y valorar la creatividad e iniciativas de sus alumnos.

Calendario de actividades

En funci�n del Plan de trabajo elaborar�n su Calendario de actividades o cronograma. Ay�delos a calcular tiempos para la entrega de resultados parciales de su investigaci�n. Tambi�n es importante que se cumplan dentro de lo posible las actividades planeadas en los tiempos establecidos.

Copiar el plan de trabajo y el cronograma en una cartulina y tenerla a la vista, podr� contribuir a calcular tiempos para la realizaci�n de actividades.

Nuevas destrezas empleadas

Comente con sus alumnos las nuevas destrezas empleadas que se trabajan en el Proyecto, y ejemplifi que sus usos.