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| secuencia �14 |
�Es saludable la comida mexicana?
Prop�sito general de la secuencia y perspectiva
En esta secuencia se busca que los alumnos valoren la comida tradicional mexicana al re co nocer s us aportes nutrimen tales, su o rigen y valor en las diversas tradiciones culturales de nuestro pa�s. Por lo tanto, la perspectiva de esta secuencia comprende las p erspectivas de CTS, salud e interculturalidad.
Plan de trabajo
El Plan de trabajo incluye la siguiente informaci�n para cada actividad:
- Los contenidos conceptuales, en negritas.
- Las destrezas, en rojo.
- Las actitudes, en morado.
- El trabajo que el alumno desarrolla en la actividad, en azul. El alumno decide cu�l o cu�les de estos trabajos incluye en su portafolio. Usted puede sugerirles aquellos que considere representativos de la secuencia.
- Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad.
- Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
| SESI�N | Momento de la secuencia | Prop�sitos
(conceptos, destrezas y actitudes) |
Materiales necesarios o trabajo en casa |
| 1 | Texto introductorio | Proporcionar elementos acerca de la importancia de ma�z en la comida mexicana. |
 Somos gente de ma�z |
| Actividades de desarrollo | UNO.
Identificar la variedad de recursos alimentarios en el pa�s. Texto con las ideas trabajadas. |
Alimentos mexicanos en el mundo Solicitar recetas para SESI�N 2 |
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| DOS.
Valorar el aporte nutrimenal de los alimentos mexicanos. Resoluci�n de cuestionario. |
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| 2 | TRES.
Comparar la comida tradicional elaborada en casa, con la comida r�pida. Plantear conclusiones. |
La diversidad natural y cultural
de M�xico |
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| Actividades de evaluaci�n | Resuelvo el problema | � | |
| Para qu� me sirve lo que aprend� | � | ||
| Lo que podr�a hacer hoy... | � |