LA QU�MICA Y LA COCINA
COMIT� DE SELECCI�N
EDICIONES
DEDICATORIA
PR�LOGO
I. DE COMPRAS
II. ANTES DE LA COMIDA
III. EN LA MESA
IV. LA SOBREMESA
V. LEVANTANDO EL TIRADERO
VI. CONCLUSIONES
BIBLIOGRAF�A
CONTRAPORTADA