Autores: JUAN LUIS CIFUENTES LEMUS / PILAR TORRES-GARCÍA / MARCELA FRÍAS M.
COMITÉ
DE SELECCIÓN
EDICIONES
PRÓLOGO
NOTA
I. LAS
PESQUERÍAS EN EL MUNDO
II. LA
PESCA EN MÉXICO
III. PUERTOS
Y TERMINALES PESQUERAS
IV. LAS
ARTES Y LOS MÉTODOS DE PESCA
V. TÉCNICAS
DE LOCALIZACIÓN DE LOS RECURSOS
VI. INDUSTRIALIZACIÓN
DE LOS PRODUCTOS DEL MAR
VII. DERIVADOS
DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS.
...LA HARINA, EL ACEITE DE PESCADO Y OTROS VIII.
EL COMERCIO DE LA PESCA
IX. LA
PESCA Y OTRAS INDUSTRIAS RELACIONADAS
X. LA
PESCA Y LA NUTRICIÓN HUMANA
XI. REGULACIÓN
PESQUERA
XII. LA
INVESTIGACIÓN PESQUERA
APÉNDICE
GLOSARIO
BIBLIOGRAFÍA
CONTRAPORTADA
